Hanya sebut ayam goreng, pasti ramai yang suka menu ini, terutamanya kanak-kanak.
Terdapat pelbagai jenis resipi ayam goreng yang menggunakan bahan yang berbeza untuk mencipta rasa yang lebih sedap.
Ini adalah resipi yang dikongsi oleh Puan Sakinah Hamid mengenai cara masak ayam goreng dari ibu mentuanya.
Mari kita lihat apa saja bahan-bahan yang digunakan dalam marinasi ayam goreng ini.
Ibu mentua memasak ayam goreng yang harum sehingga semerbak bau satu rumah, dan rasanya memang sedap.
Apabila ditanya, rupanya ada campuran garam kunyit dalam resipi itu.
Bahan-bahan:
– Bawang putih
– Kunyit hidup
– Garam dan kunyit serbuk
Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Tumbuk bawang putih dan kunyit segar.
2. Campurkan dengan garam dan kunyit bubuk.
3. Perapkan sebentar sebelum digoreng.
4. Goreng hingga garing dan nikmati dengan nasi panas.
Di Kelantan, anda boleh mendapatkan campuran garam kunyit ini di kedai.
Jika tiada masa untuk membuat sendiri, cubalah beli yang sudah siap.
Saya pun jarang membuatnya, tapi hari ini saya tergerak hati.
Itulah sebabnya saya mengambil gambar dan berkongsi di sini. Cuba lah anda juga!
Selamat mencuba!
Baca:
Temui ajal di gelanggang, rupanya anak muda ini sanggup tolak beberapa ke universiti demi silat