Lebih daripada satu dekad yang lalu, Restoran Mohd Chan bermula sebagai sebuah kedai kecil di Bukit Beruntung, Selangor,
yang kemudian berkembang menjadi rangkaian restoran Cina Muslim terkenal dengan 18 cawangan di Lembah Klang.
Perniagaan yang diasaskan oleh Datuk Mohd Chan Abdullah ini tidak hanya menarik pelanggan Muslim tetapi juga bukan Muslim ke restorannya.
Kejayaan ini adalah hasil dari usaha Mohd Chan, 65 tahun, selepas memeluk Islam, di mana restorannya tidak hanya
memperkenalkan pelbagai masakan Cina tetapi juga mengubah persepsi mengenai masakan tersebut dalam kalangan pelanggan Muslim.
Pada masa kini, Mohd Chan mempunyai 18 cawangan restoran Cina Muslim di Lembah Klang. Beliau berkongsi pengalamannya sebagai seorang mualaf dari Gombak, Selangor
, menjelaskan bahawa dia tidak pernah memaksa keluarganya untuk mengikuti agamanya, tetapi mencabar baginya untuk meyakinkan masyarakat bahawa Islam yang dianutinya bukan hanya sekadar ucapan syahadah.
“Saya memakai kopiah setiap masa sebagai pengingat diri dan simbol luaran keislaman saya. Bagi saya, yang penting adalah amalan dan ajaran Islam yang saya ikuti, terutama solat lima waktu,” katanya kepada mStar Online di restorannya di Sunway Geo Avenue, Bandar Sunway.
Antara hidangan terkenal di restorannya adalah dim sum, dan beliau terus menjalankan tanggungjawabnya sebagai bapa dan mempengaruhi keluarganya mengenai keindahan Islam.
BACA: Budak 12 tahun suka makan ayam goreng setiap hari, terpaksa dialisis seumur hidup ini puncanya