Kulit ikan cencaru atau sering dipanggil ‘jaket’ memang keras dan tajam.
Namun, jika tahu cara siat mudah saja, jari pun tidak terluka.
Gunakan saja tuala, tisu atau kertas untuk tujuan tersebut.
Isi ikan cencaru pun elok tidak terburai jika ikut cara yang dikongsikan Puan Mazlina Haji Ismail ini yang diperoleh daripada tauke ikan sendiri:
Cara siat ‘jaket’ ikan cencaru:
1. Buang sirip tepi ikan.
2. Cungkil kulit tepi sirip.
3. Keluarkan kulit yang sedikit tu.
4. Pegang kulit dengan menggunakan tuala/tisu dapur/kertas.
5. Rentap atau tarik kulit sampai ke dalam bahagian ekornya.
6. Hasilnya.
Semoga bermanfaat!
Baca:
Memang ada permohonan tapi konsert kontroversi Choii tiada kelulusan negeri Kedah
Peningkatan insiden keganasan di Gaza punca PM Palestin letak jawatan, cadang langkah politik baharu
“Sejujurnya saya …” – Anna Jobling sifatkan Puteri Ameerah sangat tertib, sempat ‘girl talk’ 2 jam