Di Malaysia, terdapat pelbagai jenis butter premium yang boleh didapati.
Biasanya, peniaga menggunakan butter jenis ini untuk memastikan biskut dan kek mereka mempunyai kualiti yang lebih baik.
Butter bukan sahaja penting dari segi rasa, tetapi juga memainkan peranan dalam menghasilkan masakan yang lebih sedap dan beraroma.
Jika anda masih belum mengetahui jenis-jenis butter premium yang ada di Malaysia, ini jenis mentega yang ramai tak tahu.
JENIS-JENIS MENTEGA PREMIUM
1. Anchor
-Pure butter
-Rasa yang sangat berkrim
-Berwarna emas asli (natural gold)
-Sesuai untuk makanan savory
2. Golden Churn
-Mempunyai rasa yang berkrim
-Berbau sangat wangi
-Paling sedap di antara butter lain
-Sesuai untuk masakan tradisional
3. Promex
-Pure New Zealand butter
-Memiliki tekstur lembut
-Berwarna emas asli (natural gold)
-Sesuai untuk diet
4. Westgold
-Tekstur yang berkrim
-Tidak separate kalau dipanaskan
-Rasa yang sangat berlemak
-Tidak sesuai dijadikan sapuan
5. Emborg
-Berwarna kuning muda
-Bertesktur lebih padat
-Tidak berkilat
-Ada sedikit rasa manis
6. Buttercup
-Butter yang paling terkenal di negara kita
-Mempunyai tesktur yang lembut
-Sesuai digunakan untuk membuat biskut
-Tidak sesuai untuk kek kerana akan cepat terurai
7. Lurpak
-Ada sedikit rasa keju
-Cepat cair dan berwarna pucat
-Antara butter yang sedap
-Sesuai untuk membuat biskut dan kerak pai
BACA:Â Poskad akhirnya sampai kepada penerima selepas 121 tahun dipos