Betul ke kubis goreng punca kanser? Ikuti perkongsian ini

Oleh ADINDA

Kubis yang digoreng hingga hangus seperti yang sering kita jumpai dalam hidangan ayam gepuk mengalami proses kimia yang disebut sebagai Tindak Balas Maillard dan menghasilkan sebatian kimia yang disebut Acrylamide.

“Doktor Beri Amaran: Elak Makan Kubis Goreng Hangus, Boleh Tingkatkan Risiko Kanser!”

Untuk pecinta makanan pedas, apabila ditanya tentang makanan kegemaran, ramai akan menyebut hidangan ayam gepuk kerana sambalnya yang pedas.

Baca Artikel Penuh