Makanan laut merupakan bahan mentah yang mudah hilang kesegarannya apabila disimpan dalam tempoh yang lama.
Oleh itu, tidak menghairankan jika ada individu yang lebih suka membelinya setiap hari untuk menikmati rasa segar dan manisnya.
Walau bagaimanapun, ramai juga yang memilih untuk membeli secara pukal kerana lebih menjimatkan masa serta kos.
Jika anda suka membeli secara pukal, berikut adalah beberapa langkah penyimpanan yang boleh dilakukan untuk mengekalkan kesegaran makanan laut dan bahan mentah lainnya.
Petua dari seorang nelayan yang diamalkan oleh suri rumah Shazura Bahari ini dikatakan sangat baik dan efektif untuk menyimpan makanan selama berbulan-bulan.
Cara-caranya:
1. Asingkan setiap makanan laut mengikut jenisnya seperti udang, sotong, ikan, dan lain-lain dengan teliti.
2. Selepas itu, letakkan dalam bekas plastik yang kecil mengikut sukatan yang diperlukan untuk setiap kali masak.
3. Taburakan gula dan kacau rata agar bahan mentah tersebut terhidang dengan baik.
4. Letakkan dalam peti sejuk pada bahagian yang mempunyai suhu sejuk beku untuk memastikan kesegaran makanan.
Selamat mencuba!
Baca:
Majlis berjalan lancar tapi Afifah Nasir kecewa dengan Judika? Rupanya ini sebabnya
Isu kasino di Forest City, wartawan Bloomberg hadir beri keterangan