Biasanya apabila menggoreng ikan cencaru sumbat, minyak akan bertukar hitam.
Ini bermakna kita perlu menukar minyak yang baru untuk menggoreng ikan seterusnya.
Namun, perkara ini akan menyebabkan penggunaan minyak yang banyak.
Untuk mengelakkan pembaziran minyak, anda boleh menggunakan tip yang dikongsi oleh Ariza Kak Chik.
Salah satu caranya ialah dengan membersihkan semula minyak selepas menggoreng ikan cencaru sumbat.
Adakah anda pernah menghadapi masalah ini semasa menggoreng ikan cencaru sumbat?
Kadang-kadang, kita terpaksa menukar minyak baru kerana minyak tersebut sudah menjadi hitam.
Petua untuk menjimatkan penggunaan minyak adalah dengan menggunakan tepung jagung.
Caranya:
1. Ambil 3-4 senduk besar tepung jagung dan campurkan dengan air.
2. Gaulkan tepung tadi dan tuangkan ke dalam minyak goreng panas.
3. Biarkan seketika, kita akan lihat kotoran dalam minyak melekat pada campuran tepung dan minyak akan kembali jernih.
Setelah minyak jernih, anda boleh terus menggoreng ikan.
Jadi, tidak perlu menuangkan minyak baru.
Tip ini dapat membantu membersihkan dan menjernihkan minyak untuk digunakan semula dalam menggoreng makanan lain juga.
Selamat Mencuba!
Baca:
Guna 3 bahan dapur ini saja, papan pemotong macam beli baru
Tak perlu lagi ke restoran mewah, senang rupanya nak buat ayam ala Kenny Rogers