Pernahkah ibu-ibu anda meminta tolong untuk memasak makan tengah hari untuk satu keluarga dan menu pada hari itu ialah sotong goreng kunyit?
Sotong yang dibeli oleh ibu anda semuanya besar-besar, dan segar.
Kemudian, anda pun memotong sotong tersebut dan memasukkannya ke dalam kuali yang telah disediakan dengan bahan-bahan tumisan.
Sementara menunggu sotong masak, anda boleh melakukan tugas-tugas lain.
Sepuluh minit kemudian, anda mengangkat sotong yang telah masak dan menyusunnya di dalam pinggan.
Korang mungkin terperanjat sebab sotong besar tadi tiba-tiba menjadi kecil seperti sekecil bilis.
Pernahkah anda mengalami perkara sebegini?
Dalam artikel ini, anda akan mempelajari cara memasak sotong agar tidak menyusut.
Anda perlu menyediakan bahan-bahan seperti berikut:
- Sotong segar
- Asam Keping
- Air
Cara-caranya:
1. Letakkan sotong ke dalam periuk.
2. Tuangkan sedikit air ke dalam periuk.
3. Masukkan asam keping ke dalam periuk yang berisi sotong dan air yang direbus.
4. Sotong yang telah dimasak boleh diangkat dan digunakan dalam pelbagai jenis hidangan.
Sekarang, tidak ada lagi masalah sotong mengecut ketika dimasak.
Anda boleh menikmati makan sotong sepuasnya!
Baca:
Guna 3 bahan dapur ini saja, papan pemotong macam beli baru
Tak perlu lagi ke restoran mewah, senang rupanya nak buat ayam ala Kenny Rogers