Anda boleh menikmati kelezatan juadah raya dengan resepi mudah biskut coklat ala ‘Famous Amous’. Dengan bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti akan memukau tetamu anda dengan hidangan istimewa ini.
Resepi ini sangat mudah, hanya perlu menggunakan senduk untuk mengacau ramuan sehingga sebati, kemudian cubit-cubit dan bakar! Mudah sahaja, boleh melibatkan anak-anak juga.
Bahan-bahan seperti di bawah:
– 250 gram Mentega
– 1 1/4 cawan Gula Perang
– 1 sudu kecil Perasa Vanilla
– 1 biji Telur
– 2 1/2 cawan Tepung Gandum
– 1/2 cawan Tepung Jagung
– 1 sudu kecil Bubuk Penaik
– 1 sudu kecil Soda Penaik
– 6 sudu besar Minyak Masak
– 2 cawan Cip Coklat
– Serbuk Badam atau Keju Parut
Cara-cara membuat biskut:
1. Campurkan 250 gram mentega, 1 1/4 cawan gula perang, 1 sudu kecil esen vanilla, dan 1 biji telur dalam bekas. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati, tanpa menggunakan pengacu elektrik.
2. Tambahkan 2 1/2 cawan tepung gandum, 1/2 cawan tepung jagung, 1 sudu kecil soda, 1 sudu kecil baking powder, dan 6 sudu besar minyak masak. Gaul sehingga semua bahan tercampur rata.
3. Setelah adunan itu sebati, tambahkan 2 cawan coklat chip dan kacau hingga semuanya sebati.
4. Jika anda ingin menambah badam nips, almond flakes, cornflakes, atau nestum, anda boleh menambahnya mengikut kesukaan anda.
5. Masukkan adunan yang telah disediakan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Pastikan adunan tersebut menjadi sedikit keras daripada sebelumnya.
6. Sapukan loyang dengan mentega, letakkan sejumlah kecil mentega di dalamnya dengan jarak yang sewajarnya. Pastikan jarak antara mereka adalah seperti yang ditunjukkan dalam gambar.
7. Sebelum itu, panaskan oven pada suhu 150 darjah Celsius dengan menggunakan api atas dan bawah serta kipas dihidupkan. Setelah oven panas, bakarlah adunan selama 20 minit. Pastikan adunan itu tidak perlu ditekan terlalu kuat untuk rata, cukup cubit sedikit dan letakkan dalam loyang.
8. Jangan terlalu teruja untuk membuka oven dengan kerap sepanjang proses memasak, kerana tindakan itu boleh mengganggu proses kembangan makanan dan mengakibatkan hasil akhir yang tidak memuaskan.
9. Bila biskut baru keluar dari oven, ia akan agak lembut dulu, tapi selepas sejuk, barulah ia menjadi rangup.
Semoga resepi mudah biskut coklat ala ‘Famous Amous’ ini menjadi tambahan yang menyeronokkan dalam menyambut kebahagiaan raya anda. Selamat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga dan tetamu tersayang!
Selamat mencuba!!
Baca:
Resipi parfait yogurt kurma juadah berbuka yang menyelerakan, mudah dan sekejap saja nak buat
Waris guna duit pampasan bina masjid, simbol penghormatan kepada mangsa MH17
Waktu bersahur tana baca doa ini amat rugi, macam lepas peluang keberkatan Ramadan