Kalau nampak ais itu keruh tidak jernih seperti kristal seperti yang sepatutnya dalam gelas minuman anda, boleh dah beritahu peniaga kedai makan jangan guna ais untuk lauk mentah di pasar.
Sebabnya, air batu daripada air paip akan menghasilkan kiub ais yang sedikit keruh.
Ais dari air mentah juga biasanya berwarna putih kerana masih banyak gas yang terperangkap di dalamnya.
Dibuat dari air mentah biasanya ia adalah ais blok. Air mentah bukankah tidak elok untuk diminum?
Biasanya, ketulan ais begitu digunakan untuk menyejukkan lauk mentah di pasar.
Berbeza pula dengan ketulan ais yang jernih kerana ia diperbuat dari air masak.
Ia akan kelihatan jernih kerana gas di dalam air sudah terlepas ketika proses merebus air.
Lazimnya, air seperti ini disebut ais kristal yang kini sudah banyak digunakan.
Mudah nak kenal. Bentuknya kiub dan berlubang di tengah-tengah.
Baca:
Berlagak samseng! Perempuan ‘bantai’ perempuan mengandung hingga bengkak
Lebuhraya WCE dibuka dari Taiping ke Beruas, tol percuma dua bulan